『食と健康について学びました。』
田検小の児玉栄養教諭に来ていただき，３，４年生で『食育』教室を開きました。
今日のテーマは “ おやつについて知ろう ” です。
まず，ポテトチップスを紹介し，紙にはさんで押さえつけました。
すると油がポテチの形に写っているではありませんか。何と，ポテトチップスの重さの約三分の一は“油”だそうです。子どもたちもとても驚いていました。
また，砂糖４０ｇを示し，それを３５０mlの水で溶かしました。それを子どもたちに味見させると，口々に“甘過ぎて飲めない”と顔をゆがめています。
次に，同じ砂糖４０ｇを炭酸水３５０mlで溶かし，ちょっぴりレモン汁を加えて子どもたちに味見させると，今度は“美味しい”と，ににこにこ顔でした。
同じ砂糖４０ｇの水溶液ですが，こうも違うものなのですね。
実は，砂糖４０ｇは，市販のジュースに含まれる砂糖の量なのです・・・，夏は，麦茶が一番です。
また，ホテトチップス４０ｇに含まれる塩分は，約０．５ｇ。
子どもの１日の塩分は６ｇですが，給食１食でも２．５ｇ。いかにポテチの塩分が多いか分かると思います。
ちなみに，カップ麺(小)の塩分は，５．１ｇ，カップ麺(大)の塩分は８．６ｇだそうです。
子どもたちには家に帰って，家庭でしっかりと話題にして欲しいものです。
おやつは，子どもの健康を考えて与えましょう。
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